OD·体育世界杯(中国)官方网站 预制菜年报|巴比食物外延式并购带动增长 净利润有所着落

　　2025 年，中国预制菜行业迎来了发展史上的伏击弯曲点。在履历了前几年的狂暴助长和高速膨大后，行业进入加速分化阶段。

　　11 家上市公司中接近一半营收下滑，净利润下滑的公司更是达到8家。头部企业凭借鸿沟上风、研发智商和完善的供应链体系进一步沉稳市神气位，中小厂商则靠近出清压力。从细分领域来看，主营凉菜预制菜、早餐预制菜、鸡肉调治品的企业增速逾越，速冻类预制菜企业事迹则不才滑。

　　增速放缓盈利承压 新国标加速行业洗牌

　　2025 年预制菜行业呈现出三大中枢趋势：

　　第一，行业增速放缓，盈利多量承压。与往常数年动辄 双位数增长不同，2025 年行业合座增速大幅回落。更值得关切的是，合座盈利智商出现下滑，11 家主要上市公司中有 8 家净利润同比着落，其中不乏行业头部企业。

　　第二，策略监管全面收紧，合规资本大幅上升。2025 年 9 月，国务院食安办聚首多部门脱手预制菜专项要领步履，加速制定《预制菜食物安世界度圭臬》，明确辞谢添加防腐剂、条件餐饮要领昭示使用情况。据测算，新国标践诺后，合规冷链将推高资本15%至30%，这将奏凯淘汰不允洽圭臬的中小企业。

　　第三，行业竞争方式加速分化。头部企业凭借鸿沟上风抓续领跑，安井食物以 161.93 亿元营收稳居行业第一，商场份额进一步扩大。细分赛说念龙头也发达亮眼，主营凉菜预制菜的盖世食物、早餐预制菜的巴比食物、鸡肉调治品的春雪食物营收增速均超行业平均。

　　从事速冻类预制菜类的惠发食物（维权）则录得26.78%的营收降幅，另一家以速冻鱼糜为主交易务的海欣食物营收下滑10.79%，排倒数第二。

　　从总体来看，B 端商场一经行业基本盘，大客户定制化需求快速增长，团餐、咖啡茶饮、会员制商超成为新增长点。居品端健康化、高端化趋势较着，有机系列、低脂高卵白居品成为企业相反化竞争的中枢标的。

　　巴比食物外延式并购带动增长 净利润有所着落

　　巴比食物 2025 年已毕交易总收入18.59 亿元，同比增长11.22%，OD·体育世界杯(中国)官方网站在11家主要上市公司中增速名按序二，发达亮眼。净利润为 2.73 亿元，同比着落 1.29%。净利润着落主如果由于公司加大了商场拓展和品牌开拓参预，同期原材料价钱高潮也对盈利智商形成了一定影响。

　　巴比食物事迹增长主要来自门店膨大。从门店看，2025年期末公司加盟门店共计5909家，净增766家，其中巴比品牌净增132家，其他品牌净增634家，门店快速膨大收货于公司在2025年相连完成“青露”、“馒乡东说念主”等并购技俩。客岁加盟收入稳步增长，团餐中经销商渠说念孝顺显赫增量，全年已毕收入0.78亿元，同比+132.98%。

　　从盈利智商来看，巴比食物 2025 年销售毛利率为 28.54%，较 2024 年的 26.71% 耕种1.83个百分点，在行业中处于较高水平；销售净利率为 14.59%，较2024 年的16.75%着落 2.16 个百分点。毛利率耕种主要收货于公司居品结构优化和原材料资本限度，净利率着落主如果由于公司加大了商场拓展和品牌开拓参预所致。

　　现款流方面，2025 年收现比达到116.45%，较2024年的114.39%有所耕种，在行业中名按序一，标明公司销售回款智商较强。货币资金为2.15亿元，较 2024 年的8.94亿元有所着落。

　　用度限度方面，公司销售用度率为 3.94%，较2024年的 4.29%着落 0.35 个百分点；处理用度率为7.59%，较 2024 年的 8.11% 着落 0.52 个百分点。

　　存货处理方面，2025 年公司存货为0.74 亿元，较 2024 年的 0.69 亿元增长 7.2%，与营收增速基本匹配。应收账款为0.96 亿元，较 2024 年的 1.00 亿元略有着落。

　　（注：本文系AI器具补助创作完成，不组成投资提出。）

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