OD·体育世界杯(中国)官方网站 预制菜年报|预制菜龙头安井食物收入融会增长 盈利才气下滑

　　2025 年，中国预制菜行业迎来了发展史上的迫切编削点。在资历了前几年的悍戾孕育和高速彭胀后，行业进入加速分化阶段。

　　11 家上市公司中接近一半营收下滑，净利润下滑的公司更是达到8家。头部企业凭借范围上风、研发才气和完善的供应链体系进一步舒服市款式位，中小厂商则靠近出清压力。从细分界限来看，主营凉菜预制菜、早餐预制菜、鸡肉珍惜品的企业增速进步，速冻类预制菜企业事迹则不才滑。

　　增速放缓盈利承压 新国标加速行业洗牌

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　　2025 年预制菜行业呈现出三大中枢趋势：

　　第一，行业增速放缓，盈利多半承压。与当年数年动辄双位数增长不同，2025 年行业举座增速大幅回落。更值多礼贴的是，举座盈利才气出现下滑，11 家主要上市公司中有8家净利润同比下跌，其中不乏行业头部企业。

　　第二，策略监管全面收紧，合规本钱大幅飞腾。2025 年 9 月，国务院食安办伙同多部门运行预制菜专项表率行动，加速制定《预制菜食物安宇宙度圭表》，明确碎裂添加防腐剂、条件餐饮次第昭示使用情况。据测算，新国标施行后，合规冷链将推高本钱15%至30%，这将径直淘汰不适宜圭表的中小企业。

　　第三，行业竞争方法加速分化。头部企业凭借范围上风握续领跑，安井食物以 161.93 亿元营收稳居行业第一，市集份额进一步扩大。细分赛说念龙头也瓦解亮眼，主营凉菜预制菜的盖世食物、早餐预制菜的巴比食物、鸡肉珍惜品的春雪食物营收增速均超行业平均。

　　从事速冻类预制菜类的惠发食物（维权）则录得26.78%的营收降幅，另一家以速冻鱼糜为主交易务的海欣食物营收下滑10.79%，排倒数第二。

　　从总体来看，B 端市集已经行业基本盘，大客户定制化需求快速增长，OD·体育世界杯(中国)官方网站团餐、咖啡茶饮、会员制商超成为新增长点。居品端健康化、高端化趋势赫然，有机系列、低脂高卵白居品成为企业各别化竞争的中枢所在。

　　安井食物：预制菜龙头收入融会增长 盈利才气下滑

　　安井食物手脚预制菜行业的龙头，2025 年已毕交易总收入161.93亿元，同比增长7.05%，与上年握平。已毕净利润13.59 亿元，同比下跌8.46%，盈利才气出现一定经过的下滑。

　　从盈利才气来看，安井食物 2025 年销售毛利率为21.6%，较 2024 年的 23.3%下跌1.7个百分点；销售净利率为 8.46%，较 2024 年的 10.01%下跌 1.55个百分点。毛利率和净利率双降，主若是由于原材料价钱波动、市集竞争加重以及公司加大市集参预所致。

　　现款流方面， 2025 年收现比达到114.64%，较2024年的109.40%有所种植，标明公司销售回款才气进一步增强。货币资金大幅增多至49.80亿元，较 2024年的27.79亿元增长79.2%。

　　用度截至方面，2025年销售用度率为5.96%，较2024年的6.52%下跌0.56 个百分点；责罚用度率为3.14%，较2024年的3.98%下跌0.84个百分点。

　　存货责罚方面，2025 年公司存货为36.47亿元，较2024年的32.85亿元增长11%，存货增速略高于营收增速。应收账款为6.71 亿元，较 2024 年的 6.26 亿元增长7.2%，与营收增速基本匹配。

　　契约欠债方面，2025 年公司契约欠债为 5.74 亿元，较2024 年的2.60 亿元大幅增长120.8%，标明经销商打款积极性较好。

　　（注：本文系AI器具扶直创作完成，不组成投资薄情。）

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